Доступное и очень простое в приготовлении филе курицы является частью тех или иных блюд для большинства кухонь. Единственная проблема заключается в том, что филе постное, поэтому легко может стать сухим. К счастью, у нас есть бекон, который решит эту проблему!
Курица в беконе: рецепт
Готовим шашлык из курицы в беконе:
– Нарезаем мясо средними кусками, перекладываем в контейнер и заливаем соусом терияки, перемешиваем и маринуем 40 минут.
– Заворачиваем кусочки курицы в бекон, насаживаем мясо на шампуры и жарим на углях.
– Выкладываем на тарелку.
Несколько советов для приготовления курицы, завернутой в бекон:
● Не подвергайте шашлык нагреву от прямого огня. Готовить его нужно на белых углях, таким образом ничего не подгорит.
● Правильно подбирайте бекон. Не берите слишком тонкий или слишком толстый бекон. Тонкий бекон может подгореть раньше времени, а толстый будет трудно завернуть, и он не подрумянится вовремя. Нужно выбирать бекон с равным количеством мяса и жира.
Закуска дзадзики
Легкая текстура и ярко-выраженный вкусу греческого соуса отлично дополнит вкус курочки в беконе.
– Натираем огурец, отжимаем его от воды, и добавляем его к йогурту.
– Нарезаем кинзу и петрушку и отправляем туда же.
– Заряжаем чесноковыжималку и давим чеснок.
– Добавляем ложку масла, соль и даем соусу настояться.
Всем приятного аппетита.
В данном рецепте мы готовили на фирменном мангале купить который можно в нашем магазине, переходите в каталог, цены вас приятно удивят.