Ольховая щепа используется для копчения рыбы, мяса и птицы на гриле, в коптильнях и мангалах. Копчение на ольховой щепе придаёт блюдам утончённый и изысканный аромат. Ещё с древних времён, при царских дворах, для копчения выбирали самую чистую древесину — ольху.
Приобретайте так же:
-афганские и чугунные казаны
-садж
-мангал
-тандыр
-посуду узбекскую
-самовары
