Мангал — это традиционное устройство, которое используется для приготовления мяса на открытом огне. В разных культурах и странах мангалы имеют различный вид, форму и функциональность. Мангалы являются неотъемлемой частью пикников, кемпингов и других мероприятий на свежем воздухе. Они позволяют готовить пищу на открытом воздухе, используя огонь или газ. Мангалы бывают разных конструкций и размеров, от небольших портативных моделей до стационарных больших конструкций. Выбор мангала зависит от количества людей, которые будут готовить на нем, а также от места, где он будет использоваться. Важно выбрать мангал, который будет удобен в использовании и безопасен в эксплуатации. В этой статье мы рассмотрим разные виды мангалов и их особенности.
Какие виды мангалов бывают?
- ○ Классический мангал
Такая разновидность мангала как классический является наиболее распространенным типом. Он представляет собой простую стальную или железную основу с подставкой для шампуров и решетки, на которые может размещаться любая пища, включая мясо, шашлыки, овощи и многое другое. Классические мангалы обычно имеют прямоугольную или квадратную форму и снабжены ножками для устойчивости. Они просты в использовании и уходе, идеальны для семейного отдыха или барбекю на природе.
- ○ Разборный мангал
Это мангал, состоящий из нескольких секций, которые могут быть собраны и разобраны при необходимости. Они легки в транспортировке и хранении, идеально подходят для путешествий и пикников, свободно помещаются в багажник любого автомобиля и даже могут переноситься в специальных сумках-чехлах в руках. Разборный мангал является удобным решением для тех, кто часто готовит на улице. Кроме того, разборный мангал можно использовать не только для приготовления шашлыка, но и для других блюд, например, гриля или барбекю.
- ○ Мангал из кирпича
Такие мангалы обычно имеют основу из кирпича или огнеупорного камня, а также решетку для готовки пищи. Они отличаются прочностью и стабильностью, а также имеют хорошую теплоемкость. Кирпичные мангалы позволяют достичь превосходных результатов при приготовлении на открытом огне. Подобный вид мангалов устанавливается стационарно и строится вручную.
- ○ Чугунный мангал
Чугунные мангалы изготавливаются из прочного и тяжелого материала, что обеспечивает хорошую стабильность и равномерное распределение тепла. Они позволяют равномерно приготовить пищу, хорошо удерживают тепло и обладают долгим сроком службы. Чугунный мангал удобный, потому что он долговечен, прочен и не подвержен коррозии. Чугун — это металл, который не боится высоких температур и не деформируется при нагревании. Кроме того, чугунные мангалы обладают хорошей теплопроводностью и равномерно распределяют тепло, что позволяет готовить блюда на углях без пригорания.
- ○ Электрический мангал
Этот тип мангала работает от подключения к электрической розетке. Он обычно имеет электрический нагреватель, который обеспечивает равномерное и управляемое распределение тепла. Электрический мангал удобен в использовании, особенно в закрытых помещениях или местах, где использование открытого огня запрещено. Подобная конструкция оснащена автоматическим вращением шампуров (электровертел), а инфракрасные электрические излучатели равномерно прогревают мясо.
Каждый из этих видов мангалов имеет свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от ваших предпочтений и потребностей при приготовлении пищи на открытом огне.
- ○ Барбекю
Барбекю — это разновидность мангала, который обычно имеет больше функций и возможностей. Он может быть снабжен крышкой, чтобы сохранять тепло и уловить аромат дыма, что делает его идеальным для длительного приготовления блюд. Барбекю может иметь несколько уровней для различных готовящихся продуктов, а также дополнительные грили или поверхности для готовки картофеля, овощей и других компонентов блюд.
- ○ Печь-коптильня
Печь-коптильня — это особый вид мангала, который используется для копчения пищи. Он позволяет приготовить множество различных продуктов, включая рыбу, мясо, сыр или овощи. Печь-коптильня оснащена отдельными отсеками для размещения углей и древесных стружек, а также для копчения продуктов. Она имеет специальный дымоход или отверстия для обеспечения циркуляции дыма и добавления аромата к готовой пище.
- ○ Гриль
Пикниковый гриль — это легкий и компактный мангал, который идеально подходит для пикников или поездок на природу. Он обычно имеет складные ножки и сумку для переноски, что облегчает его транспортировку. Пикниковые грили могут быть различных размеров: от маленьких портативных моделей до больших стационарных конструкций, но обычно они предназначены для небольших групп людей. Они просты в использовании и хорошо проводят жару для быстрого и качественного приготовления пищи. Они удобны для использования на природе, в кемпинге или на даче.
- ○ Вертикальные мангалы
Вертикальные мангалы использовались в традиционной кухне различных стран. Вертикальные мангалы — это конструкции, в которых огонь находится сверху, а продукты размещаются на специальной решетке или нанизываются на шампуры. Они имеют особую форму, когда угли располагаются внизу, а мясо размещается сверху. Вертикальные мангалы позволяют вам готовить мясо, не требуя постоянного переворачивания. Они также могут иметь крышку для удержания тепла и аромата. Вертикальные мангалы обычно работают от горячих углей или древесины и обеспечивают равномерное и сочное приготовление мяса. Если вы часто готовите мясо на мангале и хотите сэкономить место, то вертикальный мангал может быть лучшим выбором.
Это лишь некоторые из распространенных видов мангалов, которые можно встретить в разных культурах и странах. Каждый из них имеет свои особенности, и в выборе мангала важно учитывать планируемое использование и личные предпочтения. Независимо от того, какой тип мангала вы выберете, главное — наслаждаться процессом приготовления пищи и проводить время на природе с семьей и друзьями.
Мангал — это не только устройство для приготовления пищи, но и возможность провести время на свежем воздухе с близкими людьми. Процесс приготовления еды на мангале может стать настоящим ритуалом, который объединяет семью и друзей. Это время для общения, обмена впечатлениями и просто наслаждения природой. Не забудьте также при использовании мангала соблюдать все правила пожарной безопасности.
Купить мангал
Вы можете заказать мангал в нашем интернет-магазине или же купить мангал у нас в розничном магазине в Казани по адресу ул. Восстания, д. 105. Также можно купить мангал на Вайлдберриз, где вы найдете много новинок по самой выгодной цене!
Вы также можете проконсультироваться с онлайн-консультантом, чтобы получить дополнительную информацию и рекомендации относительно того, как выбрать мангал, и его стоимости.
