Приготовление креветок на мангале – один из самых простых способов их приготовления, на который у вас уйдет примерно 20 минут! Мангал придает креветкам фантастический аромат дыма и незабываемый вкус!
Креветки на гриле
Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить эту универсальную закуску.
Ингредиенты:
● креветки (можно взять королевские, тигровые или обыкновенные) – по вкусу
● специи (кориандр, перец) – по вкусу
● чеснок – 1-2 головки
● лимон – половина
● чили соус – по вкусу
● соевый соус – 100 мл
● сливочное масло – 1 ст. л
● оливковое масло – 1 ст. л.
● овощи – баклажаны, болгарский перец, кукуруза
Как приготовить креветки на гриле?
– Откручиваем голову креветке. Панцирь пока не снимаем.
– Промываем креветки проточной водой.
Маринад для креветок на гриле
– Насыпаем кориандр, перец, мелко рубим чеснок, выжимаем сок лимона.
– Добавляем немного чили соуса, столовую ложку слегка растопленного сливочного масла, ложку оливкового масла, 100 мл соевого соуса.
– Перемешиваем маринад, перекладываем в него креветки и оставляем на 15-20 минут.
– Разводим угли. Ставим решетку гриль на мангал. Выкладываем креветки на решетку.
– Мелко нарезанные овощи отправляем на гриль. Обжариваем овощи с обеих сторон до готовности.
– Очищаем креветки от панциря и наслаждаемся.
Советы по приготовлению креветок
● Не пережарьте: креветки считаются готовыми, когда они приобретают розовый цвет и становятся непрозрачными и белыми внутри. Снимайте их с решетки, как только заметите такие изменения.
● Не забудьте промыть креветки: Перед приготовлением промойте креветки в холодной воде, чтобы не оставалось никакого мусора, кусочков скорлупы и т. д.
Заключение
Этот рецепт креветок идеально подходит для быстрого перекуса или в качестве гарнира. Мариновать их просто, а получается сочный, ароматный результат. А если вы ещё не видели цену мангала от нашего магазина Жарим-Варим, то рекомендуем ознакомиться, ведь у нас самые качественные товары для готовки и активного отдыха!
